GAALAILLAN MENU

Päijät-Hämeen Urheilugaalan illallinen valmistetaan Ravintola Werstaan omassa laadukkaassa keittiössä ja tarjoillaan buffet-pöydästä.

Menu sisältää alku- ja pääruuan sekä jälkiruuan. Tarjolla on sekä liha- että kasvisvaihtoehto. 

Buffet

Hunajaista punajuurta ja vuohenjuustoa
Werstaan savulohi-perunasalaattia ja kevätsipulia
Pinaattiravioli-pinjansiemensalaattia
Seesamilla ja harissalla maustettua kukkakaalia
Vihersalaattia ja granaattiomenaa
Werstaan pannuleipää, paahdettua voita ja kurpitsahummusta
***
Ylikypsää naudanlihaa punaviini-timjamikastikkeesa
Paahdettua perunaa ja juureksia
Karamellisoitua bataattia ja härkistä ja pikkelöityä punasipulia
***
Suklaa-pralineleivosta ja vadelmaa
Kahvia ja teetä

Lisäksi juhlatilassa A-oikeuksin varustettu baaritiski käytettävissä omakustanteisesti.